November- Vereins`Dechant

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November- Vereins`Dechant

Vereins Dechant

Vereins’Dechant ist eine alte Birnensorte, die als Zufallssämling ca. 1849 in Angers, Frankreich gezüchtet wurde.

 

Furcht

Die Frucht ist mittelgroß bis sehr groß und birnen- bis kegelförmig. Die mittel dicke Schale hat eine grüne Grundfarbe (bei Vollreife gelb), auf der von der Sonne beschienenen Seite bildet sich eine hell- bis dunkelbraunrote Deckfarbe heraus. Die Schale weist Punkte von hellbrauner Farbe auf.

Das feine Fruchtfleisch ist weiß bis hellgelb, süß und sehr saftig mit einem feinen, würzigen Aroma bei wenig Säure.

Die meist als Tafelbirne genutzte Frucht wird im September (hartreif) pflückreif und ist bis Ende Dezember genussreif – womit sie zu den Lagerbirnen gehört.